Berkunjung ke Surabaya, Anda akan dihadapkan pada beragam pilihan kuliner yang menggugah selera. Dari kaki lima hingga restoran bintang lima, semuanya menawarkan citarasa yang sayang untuk dilewatkan. Namun tidak semua merupakan makanan khas Surabaya. Pendatang dari berbagai kota di Indonesia memberikan warna tersendiri dalam khasanah kuliner di kota Pahlawan ini. Jika Anda benar-benar ingin mencoba hidangan yang asli dari Ibukota Jawa Timur ini, Putera Mentari Rent Car memberikan beberapa referensi hidangan yang bisa dicoba
Rujak Cingur
Rujak Cingur adalah perpaduan antara sayur, buah, tahu, tempe dan cingur (moncong sapi yang direbus) dengan bumbu petis dan kacang. Sayur yang biasa digunakan antara lain kangkung rebus, tauge, timun, krai rebus. Untuk isian buahnya seringkali mangga muda, nanas, belimbing dan bengkoang. Saking banyaknya peminat makanan ini, Anda bisa menemuinya dengan mudah, baik di kampung, restoran menengah hingga elite. Tentu yang menjadi pembeda adalah harga dan (sedikit) rasa.
Semanggi Surabaya
Semanggi adalah jenis tanaman paku air yang sering ditemukan di daerah persawahan, tepi sungai, dan kawasan lembab yang penuh dengan air. Sedangkan masakan yang disebut semanggi Surabaya adalah kukusan daun semanggi yang dicampur dengan bumbu yang sekilas mirip bumbu pecel namun terdapat perbedaan. Bedanya adalah bumbu semanggi terbuat dari ubi rebus yang dihaluskan, gula merah, bawang putih dan kacang tanah goreng. Untuk tambahannya, ada kecambah rebus dan kerupuk puli.
Sate Klopo
Sate klopo adalah sate daging sapi dan lemak yang dibungkus dengan bumbu olahan kelapa lalu dibakar. Irisan lemaknya cukup dominan sehingga menimbulkan sensasi kenyal ketika dikunyah. Penyajiannya hampir serupa dengan sate pada umumnya, yaitu dengan bumbu kacang, irisan bawang merah segar. Sebagai pembeda, ada serundeng kelapa yang ditaburkan menambah citarasa gurih dan nikmat. Anda bisa mengkonsumsi dengan nasi atau lontong. Ada satu jalan di Surabaya yang ketika pagi hari terdapat beberapa penjual sate klopo yang letaknya berdekatan, yaitu di jalan Dinoyo.
Lontong Balap
Lontong balap adalah makanan yang lazim Anda temui bila berkunjung ke Surabaya. Makanan ini terdiri dari lontong, taoge, tahu goreng, lentho (terbuat dari kacang tolo atau kacang ijo), bawang goreng, kecap, dan sambal. Asal usul nama lontong balap dimulai dari wadah yang mirip gentong yang dibawa oleh para penjualnya. Agar tidak tertinggal oleh pembeli, para penjual ini membawa dagangan mereka dengan berlari kecil sehingga terlihat seperti sedang balapan. Inilah yang akhirnya menjadi ciri khas makanan ini dan menghasilkan nama lontong balap yang kita kenal sekarang.
Sego Sambel atau Penyetan
Pecinta pedas pasti menyukai makanan khas Surabaya yang satu ini. Sego atau nasi ditambah dengan sambal dan lauk serta lalapan. Nampak sederhana tapi memiliki banyak penggemar. Tak heran banyak warung kaki lima yang berjualan hidangan ini disepanjang jalan. Bahkan restoran-restoran di mall juga menyajikan penyetan sebagai menu mereka. Untuk lauk, Anda dapat memilih sesuai selera. Mulai dari bebek, ayam, ikan asap dan goreng hingga telor. Biasanya tahu dan tempe sudah termasuk pelengkap, termasuk terong rebus dan lalapan.
Kuliner apa yang ingin Anda coba? Putera Mentari siap mengantar berkeliling untuk wisata kuliner. Kami menyediakan armada yang terawat sesuai kebutuhan Anda. Dengan layanan driver profesional membuat perjalanan Anda nyaman dan bebas stres. Silahkan hubungi WhatsApp kami dinomor 082122482134 untuk informasi selengkapnya.